新企画!!ＤＥＮの食事は基本的には洋風多国籍のフルコースディナーです。
常連さんや3泊以上の方には和食も出します。和食もひそかに人気があります。
ご家族連れやご夫婦の方にはゆっくりとデザートまで食べていただきます。

サッカーやフットサルの合宿の方には、腹一杯食べてもらいます。
味も量も満足していただけると思います。
デザートも人気です。

朝食は焼き立てパンとベーコンエッグとヨーグルトと八ｹ岳のミルクが基本。

もちろん挽きたての珈琲も飲んで下さい。

合宿の方はご希望により和食もご用意します。
予約時にお知らせください。

カロリー計算とかはしていません。
コッテリしたものはコッテリとサッパリしたものはサッパリと
熱いものは熱く冷たいものは冷たく出します。
楽しい旅行のひとときの食事ですので、美味しく楽しく時間をかけて食べてほしいのです。
それでも、なんなりと申し出てください。嫌いなものばかり無理して食べるのは楽しい旅行が半減してしまいます。なんなりとお申し出ください。できる限り対応させていただきます。

料理の腕はもちろん素材と気持ちが大切と考えています。ですからＤＥＮの食事は素材の鮮度が違います。

レトルト・冷凍食品なんて絶対許しません。

野菜は地元農家から頂いてきます。レタスゃトマトは朝取りです。
でんのはたけをご覧下さい。

お米は岩手産のコシヒカリです。
私の友人の熊谷さんが心を込めて作っているおいしいおいしいお米です。

朝食のパンはもちろん国産小麦を使って毎日焼いています。

●ある日の夕食メニュー

前菜　　　自家製ローストビーフ

スープ　　オニオングラタンスープ　グラグラと煮立ってでてきます。

サラダ　　たっぷりのレタスと旬の野菜の盛り合わせ。

メイン　　地鶏としめじと大根の炊き合わせ　付け合わせの芋がまたおいしい!

デザート　プリンとチョコレートケーキとアイスのアラカルト。

●お客様へ

チョコレートケーキはおみやげで買って帰れます。いつも買って頂くお客様有難うございます。
また売り切れで買えないお客様申し訳ありません。

ＤＥＮではお客様にすこしでも楽しく食事をしていただきたいので、苦手な食べ物や食事制限のある方は予約時にお申し出下さい。できるだけ御期待にそえる様努力致します。宿泊前日ゃ当日ですと仕込みに取りかかっていますので1日でも早く教えて下さい。

小さいお子様へはお子様ランチをご用意致します。素材はもちろん手抜きなしです。